胡萝卜伞形科胡萝卜属，和白萝卜并非属同类，白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉，胡萝卜不是萝卜，而是胡萝卜。，又称红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金等，《本草纲目》中记载：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”...

荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆。以食用嫩荚为主，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。...

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米按用途与子粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类。特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、...

土豆，茄科茄属，一年生草本植物，又称马铃薯，别称地蛋、洋芋等。果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，无毛或被疏柔毛，茎分地上茎和地下茎两部分。土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。2015年中国已正式启动土豆主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，...

四季豆是菜豆的别名，为一年生草本植物。因地区不同又称为小刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等，其为月条形，略膨胀，长10-15厘米，宽约1厘米，成熟前为绿色或浅黄色，成熟后一般为粉白、黄白、黄褐色。每荚含种子4-10粒，粒形有椭圆、肾形、扁圆、长圆等形。...